لمحبين السينابون بالصوور

جوهرة نجد · 06-02-2006, 07:28 PM

نبدأ بالمقادير: (لسبعة أشخاص):

2 كوب طحين -
4/3 كوب ماء -
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة نيدو -
2/1 كوب زيت -
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية -
1 ملعقة كبيرة باكينج باودر -
2/1 كوب سكر - 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة -
2 ملعقة زبدة طعام مذوبة -
علبة صغيرة حليب نستله المكثف المحلى -
2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة

الطريقة:

1- تخلط مقادير العجينة المؤلفة من الطحين+الماء+الحليب+الزيت+الخم يره+الباكينغ باودر+السكر العادي.
2- تعجن العجينة و تكون رخوة نوعاً ما وتترك 10 دقائق لترتاح. (أنا تركتها ساعة)
3- تفرد العجينة على طاولة مدهونة زيت ذرة جيداً وبشكل مستطيل.
4- تدهن بالزبدة المذوبة جيداً.
5- تخلط القرفة والسكر البودرة و تنخل.
6- ترش فوق الزبدة بحيث تغطى العجينة.

7- تلف من الأسفل بانتباه مثل السويسرول

8- تقطّع بعرض 3 سم و تصفّ بصينية مدهونة زيت.
وهذه عن قرب

9- تخمّر 10 دقائق و تخبز لتتحمّر.
10- يوضع فوقها حليب نستله وتقدرين تضيفين رشه جوز هند او رشه شوكلاته بودر يعني على حسب الرغبه

بالهناء والعافيه