المقادير:
رقائق السويتز , بيضة , زيت للقلي
3 ملاعق نشاء, 3 جبن كيري , 1 فنجان سكر , 1 علبة حليب الصافي رقم (1)
1 علبة قشطة رقم (2)
الطريقة:
تقطع رقائق السويتز مربعات ثم تلف على الاقماع المعدنية وتلصق بالبيض ثم تقلى بالزيت
نضع المقادير رقم (1) على نار هادئه ومن ثم نرفعها عن النار ويضاف اليها القشطة وتحرك جيدا ثم تترك لتبرد
ومن ثنزع الرقائق من الاقماع المعدنية برقه ثم نحشي الرقائق بالحشوه السابقة وتزين بالفستق
وتقـــــــــــدم بارده
وبالعاااااااااااااافيه الصاااااااااااافيه 