لفن تزيين مائدة الطعام

princesse lover · 07-17-2008, 05:41 PM

السلام عليكم

في هذه السلسلة التعليمية لفن تزيين مائدة الطعام، خاصة السلطات، ستجعل المائدة أكثر جمالاً، وكما يأكل الفم فأن العين تتذوق وتأكل كذلك.

في هذا الموضوع سنتناول كيفية تزيين صحون السلطات بالخيار والفجل، ونبدأ بالخطوات التالية:

1- نقوم بغرس عود الشواء الخشبي، في منتصف الخياره، ونقوم بتقطيعها من جانب واحد، تاركين الجانب الأخر بدون تقطيع، كما الصورة التالية:

2- نقوم بالإستمرار بالقطع المتساوي للشرحات، إلي النهاية، كما في الصورة التالية:

3- نقوم بسحب الخيارة برفق من العود الخشبي، كما في الصورة التالية:

4- نقوم بثني سلسلة الخيار على شكل نصف دائرة، كما في الصورة التالية:

طريقة التزيين بإستخدام الفجل:
نقوم بقطع الفجل بالشكل الهرمي بواسطة سكين لنحصل على النتيجة التالية، كما في الصورة التالية:

نقوم بتفريغ الفجل بواسطة معلقة صغيرة، وهناك أدوات خاصة للحفر صغيرة لها رأس مثل معلقة غرف الجيلاتي، نحصل على هذه النتيجة كما الصورة التالية:

نقوم بواسطة السكين بعمل خطوط، لتجريح رأس الفجل لتصبح على شكل وردة، ونحصل على النتيجة التالية، كما في الصورة:

أميرة دبي · 07-17-2008, 05:42 PM

نـــايس

يسلمو ع الطرح الغاوي ...

princesse lover · 07-18-2008, 01:03 PM

تسلم ع مرور رائع

أصآيل · 07-18-2008, 02:28 PM

يعطيك الف عافيه

حلو شكلها ^^

ملاك الدنيا · 07-18-2008, 02:30 PM

تسلم ايدك

قلــ وراح ــب · 07-20-2008, 05:25 PM

السلآم عليكم ورحمه الله وبركاته
يــعطــيــك ـألـــعـــآفـــيــه وتـــســـلــــم يــــمــــنــــآك

مُمٍيزَهـَ بَطبعٍَيٌ · 07-22-2008, 05:00 AM

يسلموو ع الطرح الرائع

دمت بهذا النشاط
مودتي

قمرالبيت · 07-22-2008, 06:10 AM

شكرا لك الف الشكر ع الموضوع الحلو

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط الخطي التحويل إلى النمط الشجري التحويل إلى النمط المتطوّر

عدد الأعضاء الذي يتصفحون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)