آلشوٍرٍمـــآ آلرٍوٍمــآنسيهـ ُ , , , ||~

وئام كيوت · 08-19-2008, 02:06 PM

..|| المقــاديـــــر ||..

- لحم خالي من الدسم تقريبا نص كيلو مقطع شرائح خفيفه ..
- بصله واحده ..
- 2 طماطم ..
- فلفله وحده مقطعين شرائح..

- 8 حبات خبز التورتيلا ...

- ملح ..
- بهار شاورما ..
- شوية زيت ..
- عود اسنان ..

..|| الطريقه ||..

1- نحط اللحم ع النار الى ان ينضج
ونضيف عليه شرائح البصل والبهار والملح ونخليه الى ان يذبل البصل

2- بعدها نطلي الجهة الخلفيه من التورتيلا بشويه زيت حتى تحمص
لما تنشوي ..

3 - ونطويها مثل الصوره ونضيف الحشو
شويه لحم + طماطم + فلفل بكمية مناسبه... بعدين نطويها من الجهتين

4 - والان ثاتي مهمة عود الاسنان ... نثبت فيها التورتيلا
وندخلها الفرن 10 دقايق او بمجرد مايتغير لون التورتيلا الى اشقر..

5 - وهذا يكون شكلها بعد ماتطلع من الفرن
حطيت بكل عوده زيتونه للجماليه ..

6 -تقدم مع السلطه والذره والعصير ...

..|| وبالـــــــعــــــــــــــــــــافيه ||..