}{طريقة عمل الشاورما بالبيت احلى من المطعم بالصور}{

حنون بجنون · 09-07-2008, 02:46 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلى من المطعم

بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي راح تعجبك..!!

المقادير :-

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته

2- نص كاس زيت زيتون

3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد

4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح

5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي

العجينه :-

3 كاسات طحين

كاس وربع ماء

ملعقه كبيره خميره فوريه

شوي ملح وملعقه كبيره سكر

بيضه

السلطه :-

خس مفروم

طماطم مقطع شرائح او مكعبات

مخلل خيار

صلصة

طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية

الطريقه :-

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

3- ناخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني

لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

4- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال

مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه اللي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه >> مادري شنـوـو

مو مهم يكون دائري تمام اللي يصير

6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج

حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

9- الشكل الاخير لها

مره سهله جربوها ماراح تخسرون شي بلا مطاعم بلا هم

وصحتين وعاافية على قلوبكم

منقول

ملاك الدنيا · 09-07-2008, 02:47 PM

قمر من شافها طمر · 09-07-2008, 03:00 PM

××××××
:::::::::::::::::::
؛؛؛؛؛؛؛؛

جنون بجنوووون ..

رووووووووعه ..

انا اصلا .. ماني داخله قسم الطبخ هذا و انا صايمه هع ..

احس بآكل الشاشه هههههههههه ..

يلاه فيك الخير و البركـه .. قوم سو لنآ .. ضيفنآ عندك اليوم فطورنا عندك < رزه فيس ههههههههه

عاشت الايادي

قمررررر

؛؛؛؛؛؛؛؛
:::::::::::::::::::
×××××

فهوتيت · 09-07-2008, 05:47 PM

والله انا لووو الاهل موجووودين جااان اووريك

التطبيق لكن للاسف ماااردو الله يردهم لي

بالسلامه قوول امين

وعقاابي انا شديد ابيك تسووويلي ودزلي للقاهره

لاحرمنا حركاتك

تقبلي تحياااتي

جنون العاطفه · 09-08-2008, 12:53 PM

يعطيج العافيه صج حلووووووووووووو

الااا روووووعه والطريقه سهله بعد

حنون بجنون · 09-10-2008, 01:27 AM

إقتباس

أرسل أصلا بواسطة ملاك الدنيا

هلا وغلا فيك اختي
آسعدني مرورك العطر في متصفحي
دمتِ بخير

حنون بجنون · 09-10-2008, 01:29 AM

إقتباس

أرسل أصلا بواسطة قمر من شافها طمر


	×××××× ::::::::::::::::::: ؛؛؛؛؛؛؛؛ جنون بجنوووون .. رووووووووعه .. انا اصلا .. ماني داخله قسم الطبخ هذا و انا صايمه هع .. احس بآكل الشاشه هههههههههه .. يلاه فيك الخير و البركـه .. قوم سو لنآ .. ضيفنآ عندك اليوم فطورنا عندك < رزه فيس ههههههههه عاشت الايادي قمررررر ؛؛؛؛؛؛؛؛ ::::::::::::::::::: ×××××

لو اعرف اطبخ جان عزمتج انتي واللي يعزون عليج ..

آسعدني مرورج العطر في متصفحي
دمتِ بخير

حنون بجنون · 09-10-2008, 01:33 AM

إقتباس

أرسل أصلا بواسطة فهوتيت


	والله انا لووو الاهل موجووودين جااان اووريك التطبيق لكن للاسف ماااردو الله يردهم لي بالسلامه قوول امين وعقاابي انا شديد ابيك تسووويلي ودزلي للقاهره لاحرمنا حركاتك تقبلي تحياااتي

آمين يارب
ان شاء الله بعملها وبرسلها لك انت تامر امر اخوي
آسعدني مرورك العطر في متصفحي
دمت بخير