سمبوسة هندية

عاشقة الدموع · 09-08-2008, 03:23 PM

المقادير:

مقادير العجين :
2 كوب دقيق
2ملعقة طعام زيت
نصف ملعقة شاي ملح
ربع كوب ماء وممكن تحتاجين زيادة على حسب الحاجة
نصف ملعقة شاي باكينج باودر

مقادير الحشوة :
بطاطا مقطعة مكعبات
بصل + فلفل أسود + زنجبيل مبشور + كركم + كمون
بازلاء
قليل من الماء المغلي

الطريقة:

تخلط مقادير العجين حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلاً وسهلة الفرد

نحضر الحشوة ( يحمس البصل , ويضاف له الثوم والزنجبيل ويحرك قليلاً
ثم تضاف بقية المقادير , تترك قليلاً على النار ثم يضاف القليل من الماء فقط كي لاتحترق
الحشوة , وعندما تستوي الخضار ويجف ماؤها ,ترفع عن النار

ترق العجينة لدوائر تقسم كل دائرة لقسمين ,يؤخذ نصف الدائرة ويلف حول الأصابع
ليصبح كالقمع , تُحشى ثم تغلق جيدا, وتقلى .

عاشقة اليسا2009 · 09-08-2008, 03:24 PM

يمي يمي يسلمووووووووووو وصفات روعة

ღ.صدى الآهـات.ღ · 09-08-2008, 03:27 PM

؛

..{..

عشووقه

ياويل حالى على السمبوسه

يم يم يم

شآكر لك على هيك

ودي لك
.

..{..

( لآشئ هنا)
.

قمرالبيت · 09-09-2008, 12:11 AM

مشكوره

والله يعطيك الف عافيه

ميـ Myasim ـآسم · 09-11-2008, 06:19 AM

يعافيك ربي يالغلاااا

تسلم الايادي يارب

ميآسم

الشمس الذهبيه · 09-11-2008, 10:58 AM

يسلمووووووووو

لك كل الشكر والتقدير

والله يعطيك العافيه

عاشقة الدموع · 09-11-2008, 06:30 PM

مارسي عيوني على مروركم العطررر الله يخليكم يا رب منورين

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط الخطي التحويل إلى النمط الشجري التحويل إلى النمط المتطوّر

عدد الأعضاء الذي يتصفحون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)